Programme détaillé
MATIN
​8h30
Accueil
​9h00
Introduction
​9h10
« Changements climatiques en Occitanie : diagnostic, évolution et exemples d’impacts sur les stocks fourragers »
Aurélie MADRID (Chargée d'études à l'Institut de l'élevage)
9h40
« Peste porcine africaine, influenza aviaire, tuberculose bovine, ... des enjeux sanitaires qui menacent l’élevage »
Didier RABOISSON (Enseignant-chercheur à l’École Nationale Vétérinaire de Toulouse, spécialiste en épidémiologie et en économie de la santé animale)
​10h20
Pause
10h40
« Mondialisation des marchés agricoles : perspectives et conséquences pour l’élevage français »
Pierre SANS (Enseignant-chercheur à l’École Nationale Vétérinaire de Toulouse, spécialiste en économie de la consommation alimentaire)
11h20
« Freins et difficultés à la transmission des exploitations agricoles »
Thierry BIASUCCI (Conseiller de gestion chez APODIS) et Maitre DA SILVA (Avocat fiscaliste)
12h00
Conclusion de la matinée
Audrey LEBRUN (Chef de projet bien-être et production animale INTERBEV) et Karen STATKIEWICZ (Déléguée régionale INTERBEV Occitanie)
​
​12h30
Repas (inscription préalable nécessaire)
APRES MIDI
13h45
« Le pâturage tournant dynamique, les méteils et couverts végétaux pour augmenter le stock fourrager »
Didier CODECCO (Éleveur et Président du veau fermier du Lauragais)
14h05
« L’agriculture de conservation des sols, un levier d’adaptation et d’atténuation au changement climatique - Place de l'élevage dans ce système »
Jean-Pierre SARTHOU (Enseignant-chercheur à l'ENSAT et Agriculteur)
14h25
« Gestion de l’Influenza aviaire au sein d’une coopérative »
Christian LAFORET (Vice-Président de la coopérative Vivadour et Éleveur)
15h05
Pause
15h20
« Le SWAP, un moyen de sécuriser le revenu des éleveurs porcins engagés dans la démarche qualité Préférence Herta » Jacques MOURIER​ (Directeur des achats chez Herta)
​15h40
« Lou Béthêt, une marque qui valorise la production de veaux rosés dans le Gers »
Sonia TREBOSC (Responsable de l'Association des éleveurs du Gers)
16h00
Témoignage : « S’installer sur une exploitation ovin lait familiale dans le sud Aveyron »
Aurélien VIALA (Jeune Agriculteur)
16h20
« Le réseau Inn’ovin : un accompagnement à l’installation »
Géraldine PUJOS (Responsable du réseau Inn’ovin Occitanie)​
16h40
Table ronde
17h30
Vin d’honneur